Como fazer gelo instantâneo sem química

Aprenda como fazer gelo instantâneo, só usando água!

O gelo é o estado sólido da água cristalizada no sistema hexagonal. Seu aspecto é vítreo e semitransparente. A sua densidade é inferior à da água, ficando em 0,9178 gramas por centímetro cúbico. O seu ponto de fusão é de 0 grau Celsius a uma atmosfera de pressão. A mesma massa de água em estado líquido ou em estado sólido tem volumes diferentes, pois, ao passar de um estado para o outro, o volume aumenta cerca de 9 por cento: ao contrário de todos os outros sólidos, o gelo, no seu ponto de fusão, apresenta-se mais dilatado do que a sua forma líquida até atingir os 4 graus centígrados.

Seu ponto de formação é usado como valor de referência em termodinâmica. O gelo tem quinze estruturas cristalinas conhecidas, ou quinze fases sólidas, que existem em várias temperaturas e pressões.

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